武蔵野プレイス食文化講座「ハーブとオリーブオイルの魅力」

開催日

2026年9月26日（土曜日）

開催時間

午後2時 から 午後4時 まで

開催場所

武蔵野プレイス　4階フォーラム

対象

大人
高校生以上

内容

ハーブやオリーブオイル、食文化の研究を長年続けてこられた北村光世さん。
日本のハーブ料理研究の第一人者として、シンプルで味わい深い料理を発信し、87歳の現在も活躍し続けています。今回は、基礎知識から料理への活用方法、生活への取り入れ方について、実演を交えながらお話しいただきます。

 

【講師】 北村 光世（きたむら みつよ）

1939年、京都市生まれ。19歳でアメリカ留学。ミシガン州ホープカレッジ卒業。5年間の大学生活後、青山学院大学文学部で29年間スペイン語の教鞭をとる。94年からは食文化研究に専念し、ハーブやオリーブオイルを使った料理とその背後の食文化を著書、雑誌、テレビ、料理教室などで紹介。

著書に『おいしいハーブ暮らし12か月　キッチンガーデン発 元気のレシピ』(世界文化社)、『シンプルに無駄なく　85歳、ノンナさんの食卓』(東京書籍)の他多数。NHK Eテレのドキュメンタリー番組『ノンナさんの魔法の庭〜北村光世 ハーブと生きる〜』出演。

申込み締め切り日

2026年9月4日（金曜日）

申込み受付中

申込み

必要

下記、いずれかの方法でお申し込みください。詳細は、下記添付ファイル（講座のご案内pdf.）をご確認ください。
（1）上記「申込み受付中」ボタンから

　●メールアドレスの入力を必ずお願いします。抽選結果をメールにて通知いたします。

　●インターネットでお申し込みの場合、抽選結果は各自申込サイトでもご確認いただけます。

　●申し込みに不備がある場合は、落選となることがあります。

　【武蔵野市在勤・在学の方】　備考欄に「勤務先・学校名」をご入力ください。
　【託児をご希望の方】　備考欄に「お子さまのお名前（ふりがな）・性別・生年月日」をご入力ください。

（2）武蔵野プレイス生涯学習支援係窓口に来館（申込み用紙にご記入いただきます）　

費用

2,000円

募集人数

30名（超えた場合は、市内在住・在勤・在学の方を優先のうえ抽選）

託児について

定員：3名（要事前申込み・超えた場合は抽選）
対象：3ヶ月～未就学児
託児料：1,760円

講師

北村 光世（ハーブ・オリーブオイル研究家）

主催

公益財団法人武蔵野文化生涯学習事業団

持ち物

試食がありますので、各自お飲み物をご持参ください。

問い合わせ

武蔵野プレイス　生涯学習支援係（☎0422-30-1901）